Ulkoilupäivä tunturissa

Ulkoilupäivää tunturissa ei voita mikään! Eräs ystäväni sanoi mieltä lämmittäneen kun kuuli, että  oon päässyt tunturiin. Taitaa muutkin tietää, että mä oon ulkoilma ihminen ja nää pohjosen tunturit on valloittanut mun sydämmen. Olin mä tätä niin oottanutkin. Pallaksen luonnonlumet on iha parhaat. Siihen fiilikseen pääsee heti ku edellisenä iltana laittaa laskukamppeet kasaan, ja tällä kertaa vielä otettiin omat eväätkin. Kyllähän ne maistuu nuotiolla. Tietenkin keitettiin oikeen nokipannukaffetkin.

Vaaleanpunaista terveyshömppää

Lasillinen kutakin;
maitorahka
sokeroimaton  mehukeitto, vadelma
chia-siemeniä liotettuna
vihreä-pakurikääpä-lakritsinjuuritee
punaviinimarjoja

lusikallinen;
kookosöljyä
maca-jauhetta
MSM-jauhetta

 ***surrus-hokkuspokkus***, siitähän tuli vaalenpunaista! Se on aina jännittävä hetki, kun laittaa ainekset blenderiin sekoittumaan, että minkä väristä smoothieta saa. Ketkä minut tuntee niin tietää että teen aina semmosta, mitä aineksia sattuu olemaan.

Oikeastaan tämän pitäis olla aamias-smoothie. Kaikki haluaa aamulla saada päivän käyntiin. Minä ainakin. Oon aika pitkään tehnyt aamupalaksi smoothieta. Mietin aikoinaan aika pitkään ostanko blenderin, kun meillä on keittiössä niin vähän pöytätilaa. Ja niitä koneita ja värkkejähän on marketit pullollaan, kanamunan keittimestä popcorni koneeseen. Mutta tätä hankintaa ei oo tarvinnut katua. Siitä on aikalailla vuosi, kun potkurilla potkuttelin tarjouksen perässä cittariin. Eikä oo montaa päivää, jollon en olisi blenderiä käyttänyt.

Niin mitä ihmettä sinne smoothieseen laitoin. Chia-siemeniä. En tiiä, onko ne tuttuja. Välillä ne on loppuneet kaupoista. Niistä saa Omega 3-6-9, vitamiineja ja se sitoo elimistöstä kuona-aineita sekä parantaa suolen toimintaa. Suhteessa moneen muuhun siinä on enemmän rautaa, proteiini, kalsiumia ja kaliumia. Chia-siemenissä on paljon antioksidantteja ja se korjaa kehon entsyymitasapainoa. Ite käytän chia-siemeniä smoothien lisäksi  puuroihin ja gluteenittomiin leipiin. Nimen omaan liotettuina ne imeytyy parhaiten elimistöön. Liotettuna siemenistä tulee hyytelömäistä, mikä antaa myös mukavan koostumuksen. Ja se vielä että kannattaa rikkoa kaikki siemenet blenderillä. Elimistö kun ei voi rikkoa kuin päällimmäisen kerroksen siemenistä. siemenien sisällä on paljon hyviä rasvoja mitkä kannattaa hyödyntää.

Sitten ne maca- ja MSM-jauhe. Mitä ne on? Instagramissa niistä kyseltiin niin minäpä laitan tännekkin. Maca on minulle aikasemmin jo tuttu. Eka kertaa siihen tutustuin Puhdistamon Rakkauspakkauksen kautta. Se on siis sellainen hyvä aloituspakkaus raakasuklaitten tekemiseen. Ite laitoin sitä myös kaakaohon ja smoothieisiin. hui ku on vaikee sana taivuttaa. Niin maca toimii adoptogeenina, esimerkiksi auttaa elimistöä sopeutumaan stressitiloihin. Stressitekijöitä on monenlaisia. Esimerkiksi itse oon huomannut miten se tasapainottaa hormoonitoimintaa. ja  lisää energiaa. Oon käyttäny tuota rakkauspakkaus -jauhetta ja ihan pelkkää maca-jauhettakin urheilujuomana veteen sekoitettuna. Kyllä sen vaikutuksen fyysisen suorituksen kestävyydessä ja hapenotossa huomaan. Kiinnitin huomion K-supermarketissa kun sitä mainostettiin urheilijoille.

ja MSM-jauhe. Itse kuulin siitä kaverilta joka koiraharrastaa. Se on käyttänyt sitä koirilla, että niitten luusto ja lihaksen sekä nivelet pysyy hyvässä kunnossa. acilityä ku harrastaa niitten kanssa. Ja ku luin asiasta niin tuota käytetään myös hevosilla. Niin. En tiiä millon ihmiset on ite hoksanneet käyttää sitä. Ite ajattelin, että MSM-jauheen kautta paranee kehon liikkuvuus ja pysyy luusto ja lihakset kunnossa. Itsellä polvi välillä reistailee, lähtenyt muutaman kerran paikoiltaan, on hyvä antaa ennaltaehkäisevästi kalustolle huoltoa. Se auttaa myös lihasramppien ja kehon entsyymi- ja immuunijärjestelmän tasapainoon. Pitää kertoa sitten kokemuksia kun on käyttänyt jonkin aikaa.

Voihan se olla niinkin et mihin uskoo, niin se vaikuttaa. Mä ajattelen, että syön mieluummin suoraa ravinteita, kuin pistelisin poskeen pillereitä. Niitä kun varmaan vielä ehtii syödä, toivottavasti ei.

Smoothien saatan tehdä kerralla enemmän ja laitan osan lasipulloon jääkaappiin.On valmiina terveellinen välipala kun nälkä yllättää.

Hiihto on koukuttavaa

Niin niitä kakkuja on mukava leipoa. Mutta on se mahtava myös hiihtää! Paremmalla paikalla ei vois asua. hiihdonkin suhteen. Latu lähtee  rannasta, yhtä läheltä kuin lapsuuden kodissa. Lapsenahan sitä oltiin aina illat mäessä tai ladulla tai jäällä.

Turhaan ei sanota, että liikunta on huumetta. Näissä Oukun maisemissa mieli tuulettuu. Isorakan päälle noustua, ei äkkiseltään uskois että on kotiovelta hiihtänyt niihin maisemiin. Vaikka kyllä se on hapottava nousu! Harmi ku ei koskaan tuu otettua kuvaa sieltä päältä, on aina niin innoissaan lykkimässä vauhtia alamäkeen :) Puut on aivan tykkylumessa. vois luulla että ois kauempanakin Lapissa.

Näissä maisemissa saa pientä vieroituslääkettä tunturikaipuuseen. Mut ei se poista ikävää puuterilumille.

Liikunnan päälle evästä. Hiihtorääkin jälkeen maistui. Luulin, että kun ei voi syödä viljoja, ruuat olisi hyvin yksipuolisia ja tylsiä. Itseasiassa asia on toisin päin. Tai siis kun huomasin miten viljaton ruokavalio vaikuttaa minuun, on herännyt entistä suurempi mielenkiinto ravintoon. Ja sen vaikutuksiin kehossa ja mielessä. Haluaa syödä sellaista, mistä itselle tulee hyvä olo.

Valoa kohti

Oon niitä ulkoilma ihmisiä, rakastan aurinkoa (ja tykkään minä vähän pakkasistakin).  Kun sain huopikkaat, niin eipä oo sen koommin paleltanut varpaita. Ja kun ulkoa pakkasesta tulee sisälle, posket punottaa ja kehossa alkaa veri kulkemaan. Tuntuu hyvältä ja tulee ihan lapsuus mieleen. Sillonhan sitä enemmän vietti aikaa ulkona, talvellakin. Sisällä on mukava sytyttää viimeisiä kynttilöitä, keittää kaardemummakahvit ja istua Lauran kanssa keittiönpöydän ääreen jorisemaan. Ootteko huomanneet että keittiöpöydän ääressä vietetään aika paljon aikaa?Täällä ainakin sängyn jälkeen keittiönpöydän ääressä vietetään eniten aikaa.

 Aina on aihetta juhlaan. Kaamos väistyy ja valo lisääntyy. Ja olihan meillä Lauran synttärit. Sillon ei voi olla leipomatta raakakakkua. Eihän ne oo sellasia äkkimakeita mutta minä tykkään sitäkin enemmän. Ja kyllä synttärisankarillekkin maistui. Ei oo onneks tarvinnu aina kaikkia kakkuja ite syyä. On ne sen verran tuhtia tavaraa. vaikka onkin terveellistä.

Pohja: mantelia, kaakaovoita, raakakaakaojauhetta, kookosöljyä, hunajaa, suolaa

Täyte: banaania, avocadoa, kookosöljyä, kaakaovoita, raakavaniljaa, limemehua